HM600 Mesin Penggunting Adonan Industri dengan Kapasitas Adonan 270 kg dan SEW Motor Berkecepatan Dua Sertifikasi CE

1) Gambaran Produk

Mesin pengaduk adonan industri HM600 dibuat dari komponen yang sudah dipercaya oleh toko roti: motor dua kecepatan SEW 18/9 kW, stasiun hidrolik Hitachi, V-belt Gates, rantai Tsubaki, komponen pneumatik CKD, dan komponen listrik Mitsubishi, Fuji, Omron, dan Idec. Bersertifikat CE, dengan kapasitas adonan lunak 270 kg dan kontrol suhu berpendingin air pada suhu sekitar 28°C.

2) Aplikasi

Cocok untuk roti burger, roti gulung, roti panggang dan roti tawar, baguette, ciabatta, bakpao kukus, adonan beku, dasar pizza, kue kering, dan produk roti lainnya.

• Toko roti komersial dan pabrik makanan
• Pabrik produksi roti
• Lini adonan beku dan pra-panggang
• Dapur pusat katering

3) Fitur Utama

1. Motor SEW: Motor dua kecepatan 18/9 kW mencakup kedua kecepatan pengadukan.
2. Hidrolik Hitachi: Unit hidrolik 1,5 kW membalikkan mangkuk secara otomatis.
3. Komponen bermerek: Sabuk Gates, rantai Tsubaki, pneumatik CKD, komponen listrik Mitsubishi/Fuji/Omron/Idec.
4. Bersertifikat CE: Dibuat dengan bahan kontak food-grade dalam rangka baja tahan karat terbuka.

4) Tabel Teknis

5) Detail Fitur

Mekanisme Penggerak Ganda
Poros utama digerakkan oleh motor SEW 18/9 kW dua kecepatan melalui mekanisme penggerak ganda: V-belt primer (Gates) dan penggerak rantai sekunder (Tsubaki). Pengaturan ini melindungi motor dan unit penggerak dari kerusakan kritis di bawah beban penuh dan menjaga operasi tetap stabil.

Penanganan Mangkuk Otomatis
Unit hidrolik 1,5 kW membalikkan mangkuk pencampur dengan mulus dan otomatis, dan baffle terbuka secara pneumatik dengan komponen CKD, menghemat waktu dan tenaga kerja pada setiap pergantian batch.

Rangka Sanitasi Terbuka
Rangka baja tahan karat terbuka dan bahan kontak food-grade membuat setiap permukaan adonan mudah dijangkau, diperiksa, dan dibersihkan, yang mengurangi risiko kontaminasi dan mempersingkat waktu pembersihan antar batch.

6) FAQ

T: Merek komponen apa yang digunakan?
J: Motor SEW, stasiun hidrolik Hitachi, V-belt Gates, rantai dan sprocket Tsubaki, komponen pneumatik CKD, ditambah komponen listrik Mitsubishi, Fuji, Omron, dan Idec.

T: Sertifikasi apa yang dimiliki mesin ini?
J: HM600 bersertifikat CE dan dibuat dengan bahan kontak food-grade.

T: Berapa kecepatan pencampurannya?
J: Agitator berjalan pada dua kecepatan, 78 RPM dan 39 RPM, digerakkan oleh motor utama 18/9 kW dua kecepatan.

T: Berapa kapasitas adonan maksimumnya?
J: 270 kg adonan lunak, berdasarkan metode adonan spons pada suhu pengadukan 28°C dan penyerapan air sekitar 64%.

T: Bagaimana mangkuk dan baffle dioperasikan?
J: Mangkuk dibalik secara hidrolik oleh unit hidrolik 1,5 kW, dan baffle dibuka secara pneumatik.