Jalur Produksi Baguette Otomatis Industri: Sistem Modular Kapasitas Tinggi

Garis produksi baguette ini dirancang untuk menangani adonan lunak hidrasi tinggi dengan kandungan air adonan hingga 78%.jalur memproses adonan lembut dengan lembut tanpa memeras mekanisMetode makan industri ini meminimalkan ketegangan, melindungi tekstur adonan alami untuk mencapai kualitas remah terbuka yang sama dengan roti buatan tangan tradisional.

Garis roti modular ini memiliki berturut-turut, urutan pemrosesan otomatis yang terdiri dari adonan chunker, adonan band membentuk mesin, satelit rollers, kalibrator, roller silang,pemotong longitudinal, guillotine, dan mesin paning otomatis. lebar sabuk dan ketebalan pita adonan sepenuhnya diatur untuk memenuhi kebutuhan produksi tertentu. dengan mengubah alat pemotong dan membentuk mati,Sistem ini memungkinkan toko roti untuk menghasilkan ukuran roti yang dapat disesuaikan dengan kontrol fleksibel atas panjang dan diameter.

Untuk produksi adonan dengan kapasitas tinggi hingga 1500 kg/jam, jalur ini dilengkapi dengan mesin paning otomatis yang dikelola oleh sistem kontrol PLC pusat.Sistem menarik kembali dan mendepositkan potongan adonan berbentuk dengan tepat pada panci panggang standar 600mm x 800mm, dengan konfigurasi ukuran pan yang disesuaikan tersedia. integrasi turnkey ini meningkatkan produksi industri sambil menjaga keseragaman produk yang ketat,membuatnya menjadi solusi yang efisien untuk pabrik komersial yang meningkatkan pengaturan bakery otomatis mereka.