Peradangan horizontal industri HM 600

HM Series Industrial Horizontal Mixer adalah solusi berkinerja tinggi yang dirancang untuk lingkungan toko roti komersial.Ini menyeimbangkan torsi besar dengan manajemen suhu yang tepatDengan menstabilkan sifat termal dan struktur adonan selama tahap pencampuran, seri HM menyediakan dasar yang dapat diandalkan untuk proses pembagian dan pembentukan otomatis hilir.

Teknologi Pengelompokan Sentrifugal

Menggunakan sistem bilah ganda berputar ke arah yang berlawanan, dioptimalkan untuk rumus hidrasi tinggi, desain ini melakukan peregangan dan lipatan yang tepat (prinsip sentrifugal) untuk mengembangkan struktur gluten yang unggul tanpa robek.

Jaket Pengendalian Suhu Presisi

Mangkuk pencampuran dilengkapi dengan jaket pendingin air. Ini membantu menjaga suhu adonan sekitar 28 ° C selama pencampuran kecepatan tinggi yang berkelanjutan, yang sangat penting untuk hasil fermentasi yang konsisten.

Sistem Transmisi Tugas Berat

Untuk menangani beban torsi yang ekstrim, kami menggunakan sistem penggerak dua kecepatan yang diperkuat.Desain ini menyerap kejut mekanis, melindungi komponen inti selama fase start-up torsi tinggi.

Desain Sanitasi & Konstruksi SUS304

Dibangun pada rangka baja tahan karat terbuka, mixer ini dirancang untuk mudah dicuci. Semua bagian kontak makanan dibuat dari SUS304 Food-Grade, dengan ketat mengikuti protokol HACCP,memastikan zona mati nol untuk pembersihan yang mudah.

Operasi cerdas dan integrasi sistem

Sistem Pelepasan Hidraulik: mangkuk pencampuran menggunakan mekanisme miring hidraulik presisi. Ini memastikan pelepasan batch volume tinggi yang lancar dan otomatis (lihat spesifikasi di bawah),mengurangi secara signifikan tenaga kerja manual dan meminimalkan waktu henti antara siklus pencampuran.

Kontrol Proses PLC: Dilengkapi dengan antarmuka PLC berkinerja tinggi, mixer ini sepenuhnya kompatibel dengan jalur produksi otomatis.memastikan bahwa setiap batch memenuhi persyaratan yang tepat dari resep khusus Anda.

Perbandingan Model

Untuk membantu Anda memilih kapasitas yang tepat untuk jalur produksi Anda, silakan lihat data teknis di bawah ini: